La fonction achat est passée d’une fonction support à une fonction stratégique dans l’entreprise, et ceci en passant par plusieurs autres étapes. D'abord, une simple fonction d’approvisionnement, puis de réduction des prix (d’abord par la négociation, puis par la collaboration), d'intégration de valeur (value in) et enfin de différenciation de la marque.

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